Vegetar paprikagryde

Vegetar paprikagryde med champignoner smager så skønt, Den serveres med kartoffelmos, så du har en mættende og lækker vegetarret.

4 Servings

Prep Time: 20 min Cook Time: 10 min Total Time: 30 min

https://madensverden.dk/vegetar-paprikagryde/

Ingredients

1 stk løg

1 stk rød peberfrugt

200 g champignoner

1 spsk smør

1 spsk paprika

1 tsk røget paprika

2 tsk oregano (stødt )

50 g tomatpure

200 ml vand

250 ml sødmælk (eller fløde)

1 tsk salt

0,5 tsk friskkværnet peber

Instructions

Step 1

Begynd med at sætte kartofler over til kartoffelmos. Du finder en god opskrift på kartoffelmos her.

Step 2

Start med at hakke løg fint, skær champignoner i grove skiver og skær peberfrugt i strimler.

Step 3

Tag nu en gryde og smelt smørret, tilføj løg og steg dem i fem minutter, eller indtil de er klare.

Step 4

Tilføj peberfrugt og champignoner og steg dem med i fem minutter.

Step 5

Tilføj nu paprika, røget paprika og oregano. Steg det i 20 sekunder og tilføj tomatpure, vand og sødmælk. Lad retten simre i 10 minutter.

Step 6

Smag vegetar paprikagryde til med salt og peber. Så er retten klar til servering.