Vaniljhjärtan
En fin gammal kondiskaka som lätt kan bakas hemma, bara du skaffar hjärtformade bakformar.
16 Servings
| Nutrition (1 serv.) | Amount | Nutrition (1 serv.) | Amount |
|---|---|---|---|
| Calories | 232 kcal | Sugar | – |
| Carbs | 27 g | Cholesterol | – |
| Protein | 3 g | Sodium | – |
| Fat | 12 g | Fiber | 1 g |
| Sugar | – | ||
| Cholesterol | – | ||
| Sodium | – | ||
| Fiber | 1 g |
Ingredients
4½ dl Vetemjöl
1½ dl Florsocker
½ dl Potatismjöl
1 krm Vaniljpulver
1 krm Salt
200 g Svenskt Smör från Arla®
1 Äggula
1 tsk Kallt vatten
4 dl Arla® Lantmjölk, ekologisk
2 Äggulor
½ dl Strösocker
1 krm Vaniljpulver
½ dl Majsstärkelse
½ dl Florsocker
Instructions
Första instruktionen
Blanda de torra ingredienserna till degen. Tärna smöret och mixa ihop de torra ingredienserna med smöret till smulor.
Tillsätt äggula och vatten och mixa samman till en deg. Låt vila minst 30 min i kyl.
Vispa ihop alla ingredienserna till vaniljkrämen i en kastrull, sjud på låg värme under vispning tills krämen tjocknar. Låt kallna.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Kavla ut degen. Stansa ut 32 hjärtan med hjärtformar. Tryck ut hälften av hjärtana och fördela vaniljkrämen i formarna.
Lägg på resten av hjärtana och tryck ihop kanterna. Baka i mitten av ugnen ca 12 min, tills de har fått en ljus, gyllene färg och lossnar lätt från formernas kanter. Du kan även testa med en termometer om de är klara, visar den mellan 88°–92° är de färdiggräddade.
Låt svalna. Stjälp dem ur formarna. Pudra med florsocker.