Indisk kikärtsgryta
Bjud gärna indiskt naanbröd och mjölk eller lassi som dryck till denna kryddstarka gryta. Både mjölk och lassi lindrar hettan från kryddorna.
4 Servings
| Nutrition (1 serv.) | Amount | Nutrition (1 serv.) | Amount |
|---|---|---|---|
| Calories | 397 kcal | Sugar | – |
| Carbs | 50 g | Cholesterol | – |
| Protein | 16 g | Sodium | – |
| Fat | 14 g | Fiber | 20 g |
| Sugar | – | ||
| Cholesterol | – | ||
| Sodium | – | ||
| Fiber | 20 g |
Ingredients
2 burkar Kokta kikärter à 400 g
2 Gula lökar
2 Vitlöksklyftor
2 Gröna paprikor
1 bit Färsk ingefära ca 30 g
1 tsk Malen spiskummin
1 tsk Grovmalen svartpeppar
1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 tsk Malen koriander
1 burk Konserverade hela tomater
1 tsk Sambal oelek
saften från 1 Citron
½ tsk Salt
2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%
1 förp Naanbröd
Instructions
Första instruktionen
Häll kikärterna i ett durkslag och spola dem med kallt vatten.
Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikorna i stora bitar. Skala och riv ingefäran. Fräs lök, paprika, ingefära, kummin och svartpeppar i smör-&rapsolja i en gryta.
Rör ner kikärter, koriander, tomater, sambal oelek, citronsaft och salt. Koka upp och låt koka 1-2 min så att allt blir genomvarmt. Servera med mezeyoghurt och bröd.