Chokladtryffel med glögg och mandel

Chokladtryffel med en skvätt glögg som smälter i munnen. Chokladtryffeln rullas sedan i hackad mandel. Mums!

60 Servings

Nutrition (1 serv.) Amount Nutrition (1 serv.) Amount
Calories 49 kcal Sugar –
Carbs 3 g Cholesterol –
Protein 1 g Sodium –
Fat 4 g Fiber –
Sugar –
Cholesterol –
Sodium –
Fiber –

Prep Time: 1 min Total Time: 90 min

https://www.arla.se/recept/chokladtryffel-med-glogg-och-mandel/

Ingredients

250 g Mörk choklad

½ Vaniljstång

1 dl Arla Köket® Vispgrädde

3 msk Honung

50 g Svenskt Smör från Arla®

1 msk Glögg

100 g Hackad mandel

Instructions

Step 1

Första instruktionen

Step 2

Smält chokladen i mikro eller över vattenbad.

Step 3

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

Step 4

Blanda grädde, vaniljfrön, vaniljstång och honung i en kastrull. Koka upp, ta kastrullen från värmen och låt dra en stund.

Step 5

Rosta mandeln i en torr varm panna tills den får lite färg.

Step 6

Sila gräddblandningen över chokladen.

Step 7

Tillsätt smör och glögg, mixa chokladsmeten med stavmixer tills det blir blankt. Häll i en form och kyl ner, ca 30 min.

Step 8

Forma små kulor och rulla i mandeln.