Salade de tomates grillées

Étaler du beurre à l’ail et au basilic sur les tranches de tomates charnues grillées et servir.

4 Servings

Prep Time: 20 min Cook Time: 20 min Total Time: 20 min

https://www.bettybossi.ch/fr/recettes/recette/salade-de-tomates-grillees-10002671/

Ingredients

3 grosses tomates charnues (p. ex. cœur de bœuf), en tranches d’env. 1 cm

1 c.c. de jus de citron

0.25 c.c. de fleur de sel

un peu de poivre noir du moulin

50 g de beurre

1 gousse d’ail , pressée

0.5 bouquet de basilic , ciselé

Instructions

Step 1

Étape 1

Step 2

Faire chauffer la poêle à gril, faire griller les tranches de tomate par portions env. 3 min sur un côté. Retirer, disposer avec la face grillée vers le haut sur un plat, arroser de jus de citron, assaisonner.

Step 3

Étape 2

Step 4

Faire fondre le beurre. Ajouter le basilic et l’ail, faire mousser brièvement le beurre. Arroser les tomates de beurre au basilic.