Poêlée de poulet aux pommes

Vous ne connaissez pas encore le quinoa? Avec ce plat léger au poulet, au quinoa et aux pommes, vous allez apprécier cette graine miraculeuse du Pérou.

4 Servings

Nutrition (1 serv.) Amount Nutrition (1 serv.) Amount
Calories 440 kcal Sugar –
Carbs 31 g Cholesterol –
Protein 43 g Sodium –
Fat 11 g Fiber –
Sugar –
Cholesterol –
Sodium –
Fiber –

Prep Time: 30 min Cook Time: 30 min Total Time: 30 min

https://www.bettybossi.ch/fr/recettes/recette/polee-de-poulet-aux-pommes-10003951/

Ingredients

600 g d' émincé de poulet

huile de colza pour la cuisson

1 oignon

2 pommes rouges

1 c.s. de beurre

200 g de quinoa

1 c.s. de curry

0.75 c.c. de sel

un peu de poivre

6 dl de bouillon de légumes

Instructions

Step 1

Étape 1

Step 2

Faire revenir le poulet dans l’huile bien chaude env. 2 min par portions, retirer. Hacher l’oignon, couper les pommes en petits quartiers. Faire revenir ensemble dans le beurre chaud. Ajouter quinoa et curry, laisser mijoter, saler, poivrer. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter env. 15 minutes. Ajouter le poulet, le temps de bien chauffer.

Step 3

Étape 2

Step 4

Étape 3